Plat

  Ingrédients pour 4 / 5 personnes: 500g de bucatini (ou 600g fettucini fraiches) 10 quarts d’artichauts à l’huile ½ verre de vin blanc sec (frascati, soave) 80g de speck en tranches fines 2 œufs 60g de grana padano râpé 1 oignon, poivre, sel, persil, huile d’olive   Recette : Faire revenir l’oignon dans un peu

  Ingrédients pour 4 / 5 personnes: 800g de gnocchi 150g mozzarella 100g viande hachée 2 cuillers à soupe huile d’olive 700g passata tomates / basilic 1 oignon feuilles de basilic frais   Recette : Couper l’oignon, le faire revenir dans l’huile avec la Viande. Ajouter la passata et laisser épaissir. Cuire les gnocchi, ajouter la

  Ingrédients pour 4 / 5 personnes: 1 paquet de 500G de farfalle 120g de thon à l’huile d’olive 150g de ricotta 1 brique de panna da cucina persil haché   Recette : Mixer la ricotta et le thon. Cuire les pates, les égoutter, ajouter le mélange ricotta / thon puis la panna. Remuer avant de

  Ingrédients pour 4 / 5 personnes: 1 paquet de 500g de spaghettini n°4 1 boite de tomates cerises pelées huile d’olive 2 aubergines en fines lamelles 75g pecorino râpé 2 gousses d’ail poivre, sel, origan, basilic.   Recette : Faire frire les lamelles d’aubergines dans l’huile d’olive. Les sécher dans un essuie tout et les

  Ingrédients pour 4 personnes: 750g de tagliatelles fraiches (ou un paquet de 500g de pâtes sèches) 1 bocal de sauce de noix ½ brique de panna da cucina parmigiano reggiano ou grana padano râpé cerneaux de noix huile d’olive, sel.   Recette : Faire bouillir une grande quantité d’eau salée pour les pâtes. Mettre les

  Ingrédients pour 2 / 3 personnes: 1 paquet de 250g de tajarin aux oeufs (ou 400 g de fettucine fraiches) 90g de crème d’artichaut, 4 artichauts grilles à l’huile, ½ brique de panna da cucina, 100g parmigiano reggiano ou grana padano râpé herbes (origan, marjolaine, basilic ou menthe)   Recette : Cuire les pâtes al

  Ingrédients pour 4 / 5 personnes: 1 paquet de 500g de lumaconi, passata de tomates de tomates, 3 tranches épaisses de speck 250g de champignons ail, persil, pignons, vin blanc sec, huile d’olive.   Recette : Mettre les champignons en rondelles avec l’huile et la gousse d’ail hachée. Faire revenir, ajouter le vin puis, à